宍道湖産しじみカレーパン

shijimi_pan
 シジミの形をしたパンにしじみ汁1杯分のエキスとむき身が入っているというふれこみのカレーパン。何年か前に「しじみカレー」というのが話題になったが、それが進化して、携帯食としても便利になったというべきか。

 食す。
 シジミ臭さというか、貝類特有の匂いも感じず、時々、「おや?肉かな?」と思うと、それがシジミであったりする。注意深くかみしめると、ほのかに貝であることを自己主張(特に貝ヒモ部分?の食感が)。

 シジミというのは、味噌汁や佃煮以外にも応用が効く食材であるのだなということを感じさせる一品。

 島根県松江市の「島根物産観光館」、同県斐川町荘原の「道の駅湯の川」などで発売されている。

  • 「宍道湖産しじみカレーパン」
  • 有限会社宍道湖
  • 島根県簸川郡斐川町大字荘原